Quando la maggior parte dei turisti visita Shanghai, si riversa sul Bund illuminato al neon o nelle affollate vie di Nanjing Road, finendo spesso in ristoranti troppo cari e pieni di trappole per turisti. Ma i veri avventurieri culinari sanno che l'anima della scena gastronomica di Shanghai non si trova nei grattacieli, bens\u00ec \u00e8 nascosta nei quartieri storici e vivaci.<\/p>\n\n\n\n
Benvenuti a Citt\u00e0 di Zhoupu<\/strong>, un vivace insediamento secolare affettuosamente conosciuto dalla gente del posto come \u201cPiccola Shanghai\u201d (\u5c0f\u4e0a\u6d77)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Per i viaggiatori amanti del cibo, soggiornare presso l' Shanghai Maixinge International Hotel (vicino alla stazione della metropolitana Zhoupu e al centro commerciale Wanda)<\/strong> \u00e8 l'hack definitivo. Situato a Via Shangnan n. 7779<\/strong>, Il nostro hotel vi colloca proprio nel cuore del paradiso gastronomico pi\u00f9 autentico e lontano dalle mete turistiche di Pudong. Dalle ricette secolari al delizioso cibo di strada di mezzanotte, ecco la vostra guida per scoprire la "Piccola Shanghai" come un vero abitante del posto! \ud83e\udd62\u2728<\/p>\n\n\n\n Non si pu\u00f2 visitare Zhoupu senza rendere omaggio alla sua specialit\u00e0 culinaria pi\u00f9 famosa: Zhoupu Mutton<\/strong>. Questo non \u00e8 solo un piatto; \u00e8 un patrimonio locale secolare, perfezionato nel corso delle generazioni. \ud83d\udc11\ud83c\udf72<\/p>\n\n\n\n A differenza dei pesanti spiedini di agnello speziati al cumino della Cina settentrionale, il montone di Zhoupu \u00e8 un capolavoro delle tecniche di brasatura del Jiangnan (a sud del fiume Yangtze). I maestri locali utilizzano un "brodo maestro" (Lu Shui) segreto e gelosamente custodito, infuso con anice stellato, cannella, zenzero, salsa di soia e zucchero di canna.<\/p>\n\n\n\n La carne viene brasata lentamente fino a raggiungere una consistenza che si scioglie in bocca, completamente priva di qualsiasi odore selvatico. La pelle diventa gelatinosa e ricca, mentre la carne magra assorbe il profondo sapore umami, dolce e sapido, della salsa.<\/p>\n\n\n\n Quando il sole tramonta, le insegne al neon si accendono e il Via del cibo e del tempo libero di Zhoupu<\/strong> Si trasforma in un paradiso per i sensi. A pochi passi dal nostro hotel, questo vivace mercato notturno \u00e8 un labirinto di wok sfrigolanti, vapore che si sprigiona e aromi irresistibili. Ecco la lista delle cose da non perdere: \ud83c\udf19\ud83c\udf62<\/p>\n\n\n\n Il re indiscusso della colazione e degli spuntini notturni da strada in Cina. Osserva il venditore mentre stende con maestria una sottile pastella di fagioli mung su una piastra circolare, rompe un uovo sopra e cosparge con coriandolo fresco, cipollotti e senape sottaceto. Il segreto? La croccante sfoglia di wonton (baocui) ripiegata all'interno, spalmata con una ricca salsa hoisin e una piccante salsa chili. \u00c8 croccante, saporito e assolutamente irresistibile! \ud83c\udf2f\ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n Se visitate Shanghai durante i mesi pi\u00f9 caldi, i gamberi di fiume piccanti sono la moneta di scambio sociale dei mercati notturni della citt\u00e0. Montagne di crostacei rosso vivo e lucenti vengono saltati in padella con aglio, olio al peperoncino e pepe di Sichuan. Prendete un paio di guanti di plastica, rompete i gusci e succhiate il succo piccante e saporito. \u00c8 un'esperienza disordinata, rumorosa, ma assolutamente deliziosa! \ud83c\udf36\ufe0f\ud83c\udf7b<\/p>\n\n\n\n Non lasciatevi spaventare dall'aroma pungente! Il tofu puzzolente di Zhoupu \u00e8 un rito di passaggio. Fritto fino a diventare incredibilmente croccante all'esterno e morbido e succoso all'interno, viene immerso in un ricco brodo di ossa, guarnito con cavolo cappuccio sottaceto croccante e rifinito con un filo d'olio al peperoncino. Il contrasto di consistenze e sapori \u00e8 una vera rivelazione. \ud83e\udd62\ud83e\udd2f<\/p>\n\n\n\n A volte, dopo una lunga giornata di esplorazione, si desiderano i sapori vivaci della Cina ma si preferisce il comfort dell'aria condizionata, delle comode poltrone e di un servizio al tavolo impeccabile. Fortunatamente, l'enorme Zhoupu Wanda Plaza<\/strong> si trova praticamente a due passi dal nostro hotel! Ecco una guida selezionata ai migliori ristoranti del centro commerciale: \ud83d\udecd\ufe0f\ud83c\udf7d\ufe0f<\/p>\n\n\n\n Nessun viaggio in Cina \u00e8 completo senza una cena a base di hotpot da condividere. Il Wanda Mall ospita catene di hotpot di alta qualit\u00e0 dove potrete gustare manzo Wagyu pregiato, radice di loto fresca e polpette fatte a mano in calde pentole fumanti di ricco brodo di pomodoro, funghi selvatici o piccante mala del Sichuan. \u00c8 un'esperienza interattiva, adatta alle famiglie e il modo perfetto per stare insieme dopo una giornata a Shanghai Disneyland! \ud83e\udd69\ud83c\udf44<\/p>\n\n\n\n Avete voglia di variet\u00e0 culinaria? La guida ai ristoranti su pi\u00f9 piani del centro commerciale propone il meglio delle diverse province cinesi:<\/p>\n\n\n\n Shanghai \u00e8 la capitale mondiale della moderna cultura del t\u00e8. Il Wanda Mall \u00e8 pieno di marchi di bubble tea di alto livello come Heytea<\/strong>, ChaPanda<\/strong>, E Miscela<\/strong>. Concediti un rinfrescante "Cheese Foam Grape Tea" o un classico "Brown Sugar Boba Milk": la dolcezza perfetta da gustare mentre passeggi tra le vetrine o torni nella tua lussuosa camera al Maixinge International Hotel. \ud83e\udd64\ud83e\uddca<\/p>\n\n\n\n La bellezza di soggiornare al Shanghai Maixinge International Hotel (vicino alla stazione della metropolitana Zhoupu e al centro commerciale Wanda)<\/strong> \u00c8 il massimo della comodit\u00e0. Puoi concederti un'abbondante cena a base di hotpot o esplorare le bancarelle di street food a mezzanotte, per poi tornare nel tuo letto spazioso, silenzioso e morbidissimo pochi minuti dopo. Niente costose corse in taxi per tornare in centro, niente metropolitane affollate a stomaco pieno: solo puro e incondizionato comfort. \ud83d\udecc\ud83d\udca4<\/p>\n\n\n\n Pronti a immergervi nella deliziosa atmosfera gastronomica di "Piccola Shanghai"? Prenotate oggi stesso il vostro soggiorno e, al vostro arrivo, il nostro team di concierge vi fornir\u00e0 una mappa gastronomica personalizzata e locale!<\/p>\n\n\n\n Shanghai Maixinge International Hotel (vicino alla stazione della metropolitana Zhoupu e al centro commerciale Wanda)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83c\udf56 Il gioiello della corona: alla scoperta del montone di Zhoupu (\u7f8a\u8089)<\/h2>\n\n\n\n
\ud83d\udcdc Un assaggio di storia<\/h3>\n\n\n\n
\ud83e\udd24 Cosa aspettarsi<\/h3>\n\n\n\n
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\n\n\n\n\ud83c\udfee Avventure culinarie tra le vie del tempo: un tour a piedi di mezzanotte<\/h2>\n\n\n\n
\ud83e\udd5e 1. Jianbing Guozi (crepes salate)<\/h3>\n\n\n\n
\ud83e\udd9e 2. Gamberi piccanti (Xiaolongxia)<\/h3>\n\n\n\n
\ud83e\uddc0 3. Tofu puzzolente (Chou Doufu)<\/h3>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83c\udfec Elenco dei ristoranti del Wanda Mall: comfort moderni a portata di mano<\/h2>\n\n\n\n
\ud83c\udf72 L'esperienza dell'Hotpot<\/h3>\n\n\n\n
\ud83e\udd62 Banchetti regionali cinesi<\/h3>\n\n\n\n
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\ud83e\uddcb Il pellegrinaggio del bubble tea<\/h3>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83c\udfe8 Il tuo campo base culinario ti aspetta<\/h2>\n\n\n\n
\ud83d\udccd Contatti e prenotazioni<\/h3>\n\n\n\n